Roerbak Sojascheuten
12 May 2021

Ingredi├źnten

Dit is een bijgerecht

  • 300 g sojascheuten
  • 1.5 el olie
  • 3 teentjes look
  • 2 lente ui
  • 0.5 tl zout
  • 1 tl bruine suiker
  • 1/4 tl witte peper
  • 2 tl sojasaus
  • 0.5 tl donkere soja saus
  • 1 tl sesam olie

Instructies

  • Was de sojascheuten en zet apart en laat ze drogen.
  • Doe het zout (0.5 tl), de suiker (1 tl), de witte peper (1/4 tl), de sojasaus (2 tl) en de donkere sojasaus (0.5 tl ) in een kom en meng goed.
  • Zet een pot op medium vuur en verhit de olie (1.5 el).
  • Voeg de fijngesnipperde look (2 teentjes) toe en bak tot deze bruin is.
  • Voeg de lente-ui (2) toe en roerbak even.
  • Voeg de sojascheuten toe en roerbak op hoog vuur gedurende 1 minuut.
  • Voeg de saus toe en bak nog een 3-tal minuten.
  • Het bijgerecht is klaar.
Print Friendly and PDF