Hapje met rivierkreeftjes en zeekraal
25 September 2021

Ingrediënten

  • 125 g rivierkreeftjes
  • 1 el mayonaise
  • 1 el yoghurt
  • 1/2 teen look
  • 1 el sjalot
  • 1 el bieslook
  • ¼ granny smith appel
  • peper en zout
  • zeekraal

Instructies

  • Maak de lookmayonaise door 1 el mayonaise, 1 el yoghurt en 1/2 toon look goed te mengen.
  • De sjalot en de bieslook fijn snipperen.
  • Hak de helft van de rivierkreeftjes fijn.
  • Meng ze met de lookmayo, sjalot, bieslook en appel.
  • Kruid met peper en zout.
  • Verdeel het mengsel over de aperitief glaasjes.
  • Werk af met de rest van de rivierkreeftjes.
  • Versier met enkele takjes zeekraal (of ander groene kruiden).
Print Friendly and PDF